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Pour les produits frais, les fruits et légumes ou encore les fleurs coupées, les marchés d’intérêt national (MIN) et marchés de gros assurent le lien entre les sites de production agricole et nos assiettes en passant par les commerces et …Lire la suite

Alors que le commerce est en pleine transformation, la logistique a fait ces derniers mois quelques incursions remarquées dans les centres commerciaux, allant jusqu’à reconvertir des actifs commerciaux anciens. Mais ces opérations constituent-elles en Europe les prémisses d’un mouvement de …Lire la suite